Carrera en el espectaculo-Paris

Actriz

Después de ir a la preparatoria en el Dwight School en Nueva York, Hilton decidió no ir a la universidad. Al mismo tiempo, trabajó como modelo para Catherine Malandrino y Marc Bouwer. luego, Paris hizo pequeños "cameos" para las cintas de Zoolander (2001), The Cat in the Hat (2003) y Win a Date with Tad Hamilton (2004). También ha aparecido en los pequeños cortos QIK2JDGy L.A. Knights, así como haciendo papeles menores o secundarios en La Casa de Cera, consiguiendo nominaciones y premios por su actuación, The Hills, Wonderland, Uptown Girls, Raising Helen y Nueve Vidas. Hizo su primer papel estelar en National Lampoon's Pledge This! (2005). Asimismo ha aparecido en videos de cantantes como Eminem o Pink.
Uno de los factores e hizo a Paris Hilton una mujer con fama fue el video pornografico 1 Night in Paris, película casera donde aparecía ella y su ex-novio Rick Solomon, que fue descargada en Internet poco tiempo después de que hiciera debut el programa The Simple Life. En noviembre del 2004, Hilton participó en la campaña de Sean P. Diddy. Sin embargo, fue acusada de hipócrita cuando se reveló que no votó, ni siquiera se registró para esto. Irónicamente, ella llenó su obligación teórica de "morir" cuando los productores de la película La Casa de Cera, usaron un anuncio que decía "Vean a Paris morir", enfocando la escena donde ella muere.
En el 2008, obtuvo su primer papel protagonico en la comedia romantica the hottie and the nottie junto a Joel Moore, la pelicula tuvo muy mal recivimiento, tanto por parte de la critica como del publico, y fue a demas obtubo 2 Raspberry.
Mas recientemente, Hilton interpreto el personaje Amber Sweet, al musical cinematografico Repo! The genetic opera, hilton obtuvo otro Raspberry, sin embargo, la critica respondio positivamente a su rol, en el cual tubo que cantar y actuar.

En televisión

Paris y Nicole Richie, participaron en un reality show para Fox, llamado The Simple Life en el cual vivían con una familia en una granja rural en Altus, Arkansas. Algunos puntos de la serie incluyen la pobre actuación de las chicas en algunos trabajos y numerosos errores mostrándolas como "peces fuera del agua". El 19 de marzo del 2004, Paris sufrió un accidente mientras montaba un caballo filmando para The Simple Life 2, requiriendo tratamiento en un hospital. Después del éxito visto en la primera temporada del show, Hilton recibe alrededor de 3 millones de dólares por temporada.
En enero del 2009, se reportó que Hilton se encontraba grabado un nuevo reality para MTV, titulado Paris Hilton's My New BFF, donde ella busca a su "Mejor amigo por siempre", actualmente se encuentra grabado su 3ª temporada. Recientemente Hilton junto la cadena MTV hicieron un documental autobiográfico de su vida llamado "Paris, Not France" en la que habla de su vida abiertamente.